
«La comida es la parte más preciada del patrimonio palestino.” Aisha Azzam y su marido fundaron un molino familiar de grano en el campo de refugiados de Baqa’a, en Jordania, hace casi 40 años. Allí, Aisha preserva la cultura moliendo el trigo y las hierbas esenciales de la cocina palestina. A través de la comida, nos lleva por un recorrido de la historia del desplazamiento, de la resistencia y la reconstrucción de la familia y la comunidad en el exilio. Cosechar, moler, cocinar y los banquetes son los pilares de la historia de desarraigo y resiliencia que cuenta esta película. En palabras de Aisha, “la comida es lo que nos mantiene unidos como palestinos.”
DIRECCIÓN: Elizabeth Vibert, Chen Wang
GUION: Elizabeth Vibert
FOTOGRAFÍA: Chen Wang
PRODUCCIÓN: Salam Barakat Guenette, Elizabeth Vibert
EDICIÓN: Chen Wang, Elizabeth Vibert
MÚSICA: Basel Zayed, Ayn Trio, Shoko Inoue

Autores
Elizabeth Vibert trabaja desde el 2018 en un proyecto de historia oral colaborativo con la moledora palestina Aisha Azzam y su familia y comunidad en el campo de refugiados de Baqa’a, en Jordania. Los rodajes se llevaron a cabo en el campamento entre el 2022 y el 2024. La primera película de Elizabeth como guionista y coproductora, junto a la directora Christine Welsh, fue The Thinking Garden (2017), que se proyectó en festivales de cuatro continentes y se tradujo al alemán, francés y árabe.
Chen Wang es un galardonado fotógrafo internacional. Como cinematógrafo y en otros roles, Chen ha trabajado en más de 60 películas documentales, cortos, largos, videos musicales y publicidad. Creció en China continental y ahora vive en Victoria, Canadá. La coproductora Salam Barakat Guenette creció en una familia palestina exiliada en Amman, Jordania. En Canadá obtuvo un máster en historia y sus intereses se centran en las intersecciones entre culturas, más que en sus conflictos.
Filmografía – Elizabeth Vibert
[2025] Aisha’s Story
[2017] The Thinking Garden
Filmografía – Chen Wang
[2025] Aisha’s Story