JOTA URONDO, UN COCINERO IMPERTINENTE

Mariana Erijimovich y Juan Villegas / 67 min. / 2025 / Argentina / Estreno en Canarias
Cocina sostenible 2026

Sinopsis

Carne madurada, kimchi y ñoquis con chinchulines, una carta que ignora las tendencias de la alta cocina. Un viaje sensorial por el Urondo Bar que desafía a la industria y celebra el placer de lo auténtico. Javier Urondo no es solo un chef, es un anfitrión que entiende la cocina como un reservorio cultural, donde cada plato es el eco de un legado.

Sobre el film

DIRECCIÓN: Mariana Erijimovich y Juan Villegas
GUION: Mariana Erijimovich y Juan Villegas
FOTOGRAFÍA: Cobi Migliora y Gaspar Chaves
PRODUCCIÓN: Mariana Erijimovich y Juan Villegas
EDICIÓN: Julia Straface y Geraldina Rodríguez
MÚSICA: Gabriel Chwojnik, Paula Srur Carcar y Javier Urondo

Mariana Erijimovich y Juan Villegas

Autores

Mariana Erijimovich, productora y postproductora audiovisual. Trabajó en España en largometrajes y regresó a Buenos Aires, donde produce documentales musicales. En 2025 estrenó su primer largo, Jota Urondo, en San Sebastián.

Juan Villegas, director y guionista argentino. Ha dirigido ficción y documental, con obras exhibidas en festivales como Cannes, Berlín y San Sebastián. También es productor de cine independiente.

Filmografía – Mariana Erijimovich

2025 Jota Urondo, un cocinero impertinente

Filmografía – Juan Villegas

2025 Jota Urondo, un cocinero impertinente
2018 Las Vegas
2018 Our Nighttime Story
2017 Hugo [corto]
2016 Adán Buenosayres. La película
2015 Victoria
2010 Ocio
2008 Dos en un auto [corto]
2005 Los suicidas
2002 Una tarde feliz [corto]
2001 Sábado
1995 Rutas y veredas [corto]